Weinkühlschrank und Flaschenkühlschrank
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Nur bei einer richtigen Trinktemperatur entfalten ein Weine das vollständige Aroma. Die richtige Temperatur entscheidet auch über den Geschmack des Weines und damit die zufreidenheit des Gastes. Häufig werden Weine falsch gelagert und dem Gast mit der falschen Temperatur serviert. Abhilfe sorgt ein sogenannter Weintemperierschrank. Solch ein Gerät hältr den Wein auf seiner besten Temperatur und es entfalltet sich ein gutes Aroma. Auch dsie Luft wird durch einen Aktiv-Kohlefilter ausgetauscht. Desweiteren sind viele Geräte durch Erschütterungen geschützt. Damit ist der Wein auch vor Schlechten Gerüchen geschützt, die dem Wein schaden können. Grundsätzlich unterscheidet man bei Weinschränken zwei verschiedene Kategorien. Weintemperie- und Weinklimaschränke dienen zur längeren Lagerung und für ihre reifung. Weintemperierschränke sind sehr gut um den Wein auf seine richtige Trinktemperatur zu bekommen. Solch ein Schrank ist aus der Gehobenen Gastronomie nicht mehr wegzudenken.
Ein Problem, welches zahlreiche Weinliebhaber gut kennen, ist eden Wein zum richtigen Zeitpunkt auf die gewünschte Temperatur zu bringen. Die Preisplatte für Weinkühlschränke reicht vom Einsteigermodell für 70 Euro bis hin zu professionellen Geräte für weit über 2000 Euro. Mit dem Weinkühlschrank serviert man den Gästen ein gut temporierten Wein. Zahlreiche Weinkühlschränke sind mit edlen Holzen verkleidet und fügen sich daher in das stilvolle Ambiente eines Restaurants. So wird der Weinkeller direkt in das Restaurant verlegt. In einem attraktiven und exklusiven Rahmen wird der Wein selbst zur Dekoration des Hauses. Ein stilvoller Weinkühlschrank garantiert den wertvollen Weinen perfekte Lagerbedingungen. Auch damit wird den Gästen ein gut gelagerter Wein vermittelt. Für jeden Weinliebhaber, der seinen kostbaren Wein stets richtig temperieren möchte, ist ein Weinkühlschrank die ideale Lösung. Erst mit der richtigen Trinktemperatur entfalten Weine ihr Aroma und ihren Geschmack zum vollen Genuss. Mit einem Weintemperierschrank wird es möglich, bis zu seinem Genuss auf der richtigen Temperatur zu behalten. Zahlreiche Geräte verfügen über verschiedene Temperaturzonen, in denen Rotweine, Weißweine und sogar Champagner in der optimalen Trinktemperatur gelagert werden können. Die in der Regel stufenlose Einstellungsmöglichkeiten und die optimale Luftqualität innerhalb des Schrankes sorgen für eine bestmögliche Serviervorbereitung. In Solchen Geräten ist keine lange Lagerung möglich. In speziellen Weinklimaschränken können die Weine für den perfekten Reifungsprozess sogar langfristig gelagert werden. Die ideale Lagerstette ist immernoch der alte gute Weinkeller aber auch neue Elektronische Weinkeller sind immer mehr im Trend. |
